Глава 3 НУЖЕН ЛИ КОНСАЛТИНГ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ?

Перечень необходимого оборудования может изменяться в зависимости от меню. Например, если вы планируете открыть пиццерию, вам потребуется специальное печное оборудование. Тем не менее, можно выделить основные категории кухонного оборудования, которые пригодятся любому ресторану: Выбор подходящей модели холодильного оборудования зависит от планировки кухни и объема хранимой продукции. Также следует приобрести специальный охлаждаемый стол. Он удерживает в прохладном состоянии все продукты, которые лежат на его поверхности. В идеале вам необходимо собрать как можно больше предложений от фирм-поставщиков и согласовать перечень оборудования с шеф-поваром. Привлекая к помощи шеф-повара, вы перекладываете долю ответственности по подбору оборудования и вопросу его расстановки на него. Чтобы сократить перечень оборудования и снизить затраты, можно упростить производственный цикл. Это можно сделать, если закупать готовые полуфабрикаты.

Свой ресторан: 10 подводных камней ресторанного бизнеса

Отрекомендуемся с некоторыми типами заведений поимённо? Ресторан — высшая ступень общепита с собственным шеф-поваром, обширным ассортиментом блюд в том числе фирменные кушанья , высоким уровнем обслуживания, тематическим интерьером и возможностью зарезервировать столик. Это место отдыха повышенной комфортности и элитного питания. Кафе — предприятие,организующее отдых и питание посетителей, но предлагающее по сравнению с рестораном более скромный ассортимент продукции.

Рассчитано на разнообразную публику, и бывает специализированным:

Покупка коммерческой недвижимости за рубежом – главный тренд последних лет; но ресторанный бизнес – это не просто получение.

Объекты на карте Купить ресторан, кафе, пиццерию, кофейню в Минске Ресторанный бизнес по праву относят к категории наиболее привлекательных с точки зрения финансовых инвестиций. Купить ресторан в Минске — весьма перспективная затея, так как заведений общепита в столице традиционно не хватает, а значит и конкуренция между ними относительно невысока. Кроме того, этот вид бизнеса отличается весьма высокой рентабельностью и если грамотно подойти к вопросу управления, то затраты на его приобретение окупятся быстро.

Это может быть не обязательно ресторан, можно купить кафе, пиццерию, бистро, кофейню, блинную, пивной паб и т. Причем подразумеается не просто здание бывшего общепита, а все оборудование, техника, терминалы оплаты, мебель и даже персонал. Кроме того, важен не только тип заведения, но и его концепция: Также возможно предоставление дополнительных услуг:

Согласие Пользователя с Политикой, выраженное им в рамках отношений с одним из перечисленных лиц, распространяется на все остальные перечисленные лица. Использование Сайта означает безоговорочное согласие Пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями Пользователь должен воздержаться от использования Сайта.

Правообладатель имеет право вносить изменения в настоящую Политику. При внесении изменений в заголовке Политики указывается дата последнего обновления редакции. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения на сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики. К настоящей Политике, включая толкование ее положений и порядок принятия, исполнения, изменения и прекращения, подлежит применению законодательство Российской Федерации.

Объявления о покупке и продаже готового бизнеса в сфере общественного питания. Поставщик продуктов для ресторанов и столовых. 10 .

Покупка готового ресторанного бизнеса Если вы задались такой целью, то, отнюдь, не лишним будет прислушаться к советам изложенным в этой статье. Вы можете также обратиться к брокеру, специализирующемуся на ресторанном бизнесе, который подберет подходящий вариант, соответствующий вашим ожиданиям. Прежде всего, оценивайте местоположение ресторана или кафе.

Вам же не нужно расположенное где-то на отшибе заведение? Оно должно находиться в людном, оживленном месте, например на пересечении улиц, близ местных достопримечательностей или около пляжа. Если потенциальные клиенты будут сталкиваться с трудностями, как добраться до вашего ресторана, то уже совсем не важно, насколько в нем приятная атмосфера, исключительная кухня или идеально вышколенный персонал.

Месторасположение ресторана - первое, что нужно учесть. Владелец назначает цену, и даже если она вас устраивает, не поленитесь выяснить, насколько она обоснована. Обратитесь в компанию по оценке бизнеса и его рентабельности. Пусть это у вас отнимет время и деньги, но полученный результат может вас и удивить, когда специалисты покажут свои расчеты, согласно которым, как говорится:

Купить ресторанный бизнес в Киеве: что пользуется спросом

Рестораны, как и любой бизнес, продаются и покупаются, и число сделок растет. Попробуем разобраться, почему продаются и покупаются рестораны и что происходит на этом рынке. Общий объем сделок, происходящих на ресторанном рынке, оценить достаточно трудно - большинство из них носят закрытый, кулуарный характер, их участники предпочитают не афишировать реальную сумму, за которую был продан ресторан.

ресторатор, эксперт-консультант в сфере ресторанного бизнеса, ведущий и основатель программы «Школа ресторатора» . в покупке готового.

Заведения общественного питания приносят стабильный доход и очень активно продаются и покупаются. Особенно эффективно можно организовать или расширить собственный бизнес на базе заведений, которые имеют территориально выгодное расположение в местах повышенной проходимости, вблизи крупных торговых центров , а также, если они хорошо раскручены, предлагают востребованные сегодня виды кухонь: Выгода покупки уже действующего заведения очевидна: Минимальные денежные вложения вы платите только указанную стоимость бизнеса, а дальше средства идут уже только на поддержание деятельности ресторана.

Даже если вы захотите произвести ребрендинг, сменить концепцию заведения и т. При продаже бизнеса"ресторан" переходит к новому владельцу с солидной материальной и нематериальной базой: Купить ресторанный бизнес и создать или развить свое дело вам поможет наш портал объявлений.

Продажа ресторанного бизнеса и общепита

Хорошо это или плохо? Оптимист в этом случае решит, что, когда придет время продать ресторан, на рынке будет множество разнообразных предложений. Пессимист же задумается, а почему же все люди продают свои рестораны, и будет искать в этом какой-то подвох. И каждый по-своему будет прав. Хорошие рестораны, как и любой доходный бизнес, покупаются быстро.

Но, с другой стороны, количество отказов при покупке ресторана так шокирует людей, что они хотят избавиться он них еще до того, как попадут в разряд владельцев, получивших отказ.

Каталог кафе и ресторанов на продажу в Европе на портале зарубежной предложений от 66 компаний Помощь в подборе и покупке. Кафе, ресторан в Которе, Черногория: €: Площадь 35 м2, готовый бизнес.

Ресторанный бизнес в Чехии Являясь высоколиквидным и прибыльным, ресторанный бизнес в Чехии стал одним из наиболее привлекательных для инвестирования видов деятельности в Чехии. Наряду с гостиничными, услуги общественного питания традиционно востребованы большинством населения, а особенно туристами. Покупка ресторанного бизнеса в Чехии не только выгодное вложение денежных средств, но и очень престижное занятие для ведения бизнеса. Стоимость хорошего ресторана в Праге начинается от Рестораны, как правило, расположены в нежилых помещениях на первых этажах жилых домов.

Домовладельцы сдают эти помещения в аренду на длительный срок от 5 лет и дольше. Подавляющее большинство домовладельцев никогда не продаст эту часть своей недвижимости отдельно от всего дома, так как для них это не выгодно, а технически и юридически достаточно сложно оформить. Вступая в ресторанный бизнес, нужно четко понимать, что любой общепит требует постоянного ежедневного контроля.

Готовый ресторанный бизнес: стоит ли покупать действующее заведение?

По барам и ресторанам ходят здесь от мала до велика. И, как следствие, ресторанами здесь называются как весьма простые с виду заведения, в которые приходят пенсионеры из близлежащих домов чтобы поболтать о том, о сем да посмотреть футбол, так и дорогие заведения с изысканной кухней и высокими ценами. Часто в испанских ресторанах также бывает установлена сцена, на которой выступают музыканты, а иногда и танцоры фламенко. Цена непосредственно самого ресторана варьируется в зависимости от местоположения и статуса самого заведения, и обычно составляет от нескольких тысяч до нескольких миллионов евро.

На странице размещены объявления для желающих купить ресторанный бизнес в Москве. Вы также узнаете, почему ресторанное дело перспективно, .

Когда инвестируете такие суммы денег, вы должны быть уверены, что выбираете лучшие решения для вашего ресторана или кафе. Покупайте только коммерческую технику, не покупайте бытовые аналоги. Условия и стандарты работы в ресторанной кухне таковы, что бытовая техника там не приемлема по целому ряду причин. Профессиональные устройства имеют гораздо больший ресурс работы, специально спроектировано для жестких условий ресторанной кухни, легче чиститься и обслуживаются.

Новая же ресторанная техника, находится в первоклассном состоянии и поставляется с заводской гарантией. Соблюдайте баланс цены и качества. Стоимость не должна быть единственным определяющим фактором при покупке. Различные производители и бренды, используют различные материалы и технологии, которые влияют на надежность, производительность и долговечность.

SIMS 4: Как открыть свой РЕСТОРАН?